Art + Science, Usa

Art + Science est une ferme multidisciplinaire qui a vu le jour en 2012 lorsque Kim Hamblin et Dan Rinke se sont installés à Sherindan en Oregon. Sur leur terrain de 16 hectares, ils ont décidé de planter des arbres fruitiers et d'y élever des animaux. Chaque année, ils élaborent différentes cuvées de cidres et de vins. Tout est élaboré dans le respect de la matière première, sans sulfite ajouté ou très peu si nécessaire. Les raisins bios sont acquis en négoce à des agriculteurs locaux où Dan agit à titre de consultant agronome. Chaque mois de juillet, ils reçoivent des centaines de personnes de partout aux États-Unis sur leur propriété pour le Wildwood Music Festival.