Cantina Ribelà

Daniele Presutti et Chiara Bianchi sont établis dans la municipalité de Monte Porzio Catone, près du parc Castelli Romani, en plein coeur du Lazio. Leur vignoble est situé dans une petite vallée sur des sols volcaniques riches. Architecte de formation, Daniele a conceptualisé le chai brillamment afin de favoriser hygiène et contrôle naturel des températures. Ils pratiquent une agriculture en biodynamie non certifiée.

Cépages cultivés : Malvasia, Trebbiano, Bombino, Bellone, Cesanese, Aleatico, Sangiovese, MontepulcianoProduction annuelle : 10 000 bouteilles