Pinot Funk 2022 - 28.00$
100% Pinot blanc - Vignoble planté en 1984 sur le terrain escarpé d'Herrenberg surplombant Oppenheim. Parcelle ensoleillée avec des températures plus fraîches la nuit. Les raisins sont vendangés, égrappés et laissé sur les peaux une semaine. Embouteillé 6 mois plus tard après une longue fermentation alcoolique de plusieurs semaines en barrique Stockinger.
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