Src Rosato Frizzante 2022 - 43.00$
Frizzante rosé composé de 80% nerello mascalese et 20% de cépages indigènes mixtes sur la contrada Crasà. Récolte manuelle hâtive vu le millésime chaud et sec - égrappage des grappe, foulage délicat et macération de 12 heures. 4 mois d'élevage en cuve, le vin est ensuite embouteillé avec un ajout de son propre moût congelé pour une prise de mousse naturelle en bouteille.
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