Les Salicaires! Quel projet inspirant piloté par le dynamique Vincent Lafage. À l'image de ce que l'on recherche ultimement lorsque nous sommes sur la route: des jeunes passionnés avec des idéaux de vins naturels droits et accessibles. C'est à Canet-en-Roussillon que Vincent cultive, depuis 2016, une quinzaine d'hectares de vignes accompagnée de son père. Une bonne partie de la récolte est toujours vendue à des projets de négoce de vignerons comme Patrick Bouju ou Alice Bouvot. Vincent s'amuse, année après année, à vinifier sous son propre label quelques cuvées sans soufre vraiment sublimes.
