« Des sols vivants et fertiles ; c'est la base de l'agriculture durable »

Un domaine né de toutes pièces au cœur des montagnes alsaciennes ! Après des expériences en Bourgogne, au Portugal et en Roumanie, Ghislain Moritz et Angela Prado, originaire de Colombie, choisissent de s'installer à Albé pour créer leur propre domaine, en 2018. À 400 mètres d'altitude, sur un terroir exclusivement composé de schistes, ils élaborent des vins profondément marqués par leur origine. Sans soufre ajouté, les élevages en fûts, en cuves inox et en céramique révèlent des cuvées précises, élégantes et d'une grande pureté.